Mapa winiarska Meksyku pokazuje wszystkie obszary uprawy winorośli w tym kraju. Ta mapa regionów winiarskich Meksyku pozwoli Ci z łatwością zlokalizować wszystkie apelacje i główne odmiany winogron w Meksyku w obu Amerykach. Mapa meksykańskich winnic jest dostępna do pobrania w formacie PDF, do wydruku i bezpłatnie.

Baja California, położona w północno-zachodniej części kraju, jak wspomniano na mapie winiarskiej Meksyku, jest głównym regionem winiarskim w Meksyku. Około 75% produkcji meksykańskiego wina, a prawie wszystko, co jest dostępne w Stanach Zjednoczonych, pochodzi stąd. Jednakże, wino jest również produkowane w kilku stanach śródlądowych w północnym i północno-środkowym Meksyku. W tych miejscach, podobnie jak w regionach Argentyny Mendoza i Salta, winnice na dużych wysokościach oferują optymalne warunki uprawy, w przeciwieństwie do nieubłaganego upału występującego na niższych wysokościach. Rzeczywiście, te meksykańskie winnice należą do najwyższych na świecie.

Coahuila jest domem dla najstarszej winiarni w obu Amerykach. Casa Madero, jak widać na mapie winiarskiej Meksyku, została po raz pierwszy zasadzona w 1597 roku i od tego czasu produkuje wino. Nazwa sąsiedniego miasta, Parras, oznacza winnice. Jest to jednak obszar około 100 mil na wschód od Parras, w górach nad miastem Saltillo, gdzie meksykańskie kognoscenty winiarskie spoglądają na winnice posadzone na wysokości 6 900 stóp nad poziomem morza. Szlak winiarski Querétaro, jeden z pierwszych miejsc, w których zasadzono winogrona w Nowym Świecie, rozciąga się 30 mil od San Juan del Río do Bernal, wyjątkowo pięknej części stanu z winnicami na wysokości około 6500 stóp.

Aguascalientes, ten malutki stan znajduje się na wysokich równinach pustyni w centrum Meksyku. Położony na wysokości ponad 6.000 stóp, jak wspomniano na mapie winiarskiej Meksyku, są winnice posadzone w siedmiu z jego 11 gmin. W Zacatecas znajduje się kilka podregionów, wszystkie w ciągu godziny od stolicy stanu. Tierra Adentro ma najwyższe winnice w Meksyku, na wysokości 7,500 stóp nad poziomem morza. W Valle de Moctezuma w San Luis Potosí panuje klimat pustynny, gdzie temperatury mogą osiągać górne granice lat 90-tych na początku lata, a w zimie zanurzać się w latach 20-tych.